25. Laufenburger Salmwochen

Salm-Menü – in fünf Gängen
am Freitag, 28. März 2025

Nur mit Voranmeldung!

Preis pro Person 59,- Euro 18:00 Uhr Einlass | 18:30 Uhr Essen Beginn

Menü

Gruß aus der Küche | Zucchini-Lachs-Röllchen

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Finnische Lachssuppe

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Lachsmousse mit Graved-Lachs auf Toastbrot

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Kirschsorbet
mit Sekt aufgegossen im Weck-Glas

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Salmfilet im Kräutermantel und Blätterteigkleid
zweierlei Karottengemüse in Butter geschwenkt | Basmatireis

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Süßes Dreierlei

Kaffee-Panna-Cotta | Mousse au Vanille | Schoko-Espresso-Gipfel

 

Hotel Gasthaus Engel Luttingen | Familie Ruch
Luttinger Straße 34 | D- 79725 Laufenburg
Telefon: +49 (0) 7763 7104 | info@WirDieEngel.de